وبلاگ

انگور از جمله میوه هایی است که می توان هم به صورت تازه خوری و هم فرآوری (processing) مصرف می گردد. زمانی که طی فرآیند خشک کردن قرار گیرد محصول به دست آمده از آن را کشمش می نامند.

ارزش غذایی انگور بر حسب موارد زیر متفاوت است:

میزان مواد و عناصر مختلف موجود در میوه انگور
نوع و رقم و شرایط محل کشت
درجه رسیدگی